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故园应露白

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　　故园应露白(图1) 故园应露白(图2)

　　故园应露白(图3)

　　凉夜又秋分

　　9月22日20时43分

　　我们正式迎来秋分节气

　　这一天

　　太阳达到黄经180°

　　阴阳相半，昼夜均长，寒暑平分

　　故名“秋分”每年的秋分也是进入秋收、秋耕、秋种的三秋大忙期所以农谚有“秋分时节两头忙，又种麦子又打场”的说法

　　故园应露白(图4)

　　秋分后，随着日照减少

　　气温逐渐降低

　　人体开始感受到秋的凉意

　　此时，加强保暖尤为重要

　　以防风寒侵袭

　　引发感冒、咳嗽等疾病

　　尤其要注意腰部、腹部和背部的保暖

　　进行适度的户外活动

　　如慢跑或扩胸运动

　　有助于提升整体免疫力

　　故园应露白(图5)

　　秋分节气，天气干燥人们的身体很容易缺水从而开始“秋燥”中医认为，肺喜润而恶燥秋分后应着重补肺收敛饮食上应减少辛辣刺激性食物如姜、葱、蒜等而应多摄入滋润肺燥的食物如白萝卜、莲藕、银耳百合、鸭肉和蜂蜜等故园应露白(图6)

　　故园应露白(图7) 故园应露白(图8)

　　故园应露白(图9)

　　金年会故园应露白(图10)

　　故园应露白(图11) 故园应露白(图12) 在江南等地还会

　　以熟蟹入花雕酒中腌制

　　肥美鲜香的螃蟹混合着浓郁的酒香

　　说是人间至味也不为过

　　也不怪“馋太守”苏轼

　　会常以诗换蟹

　　"堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团”

　　(螃蟹，古称尖团)

　　故园应露白(图13)

　　古人的风雅情趣除了食蟹

　　还有饮酒

　　“桂子月中落，天香云外飘”

　　桂花入酒，由来已久

　　早在2000多年前

　　已酿有“桂酒”，并常作祭祀使用

　　在屈原《九歌·东皇太一》中就有提及

　　“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”

　　故园应露白(图14)

　　酿好的桂花酒清澈微黄，悬浮着点点金粟远闻花香四溢

　　入口绵柔幽香故园应露白(图15)

　　将采撷后的桂花留存

　　可腌蜜糖、蒸花糕、熏香茶......

　　林洪在《山家清供》有记载

　　“采桂英去青蒂，洒以甘草水，

　　和米舂粉炊作糕。”

　　以此方制作而成的桂花糕

　　蓬松清甜，细腻化渣

　　果真是雅可入诗文

　　香可留唇齿！

　　金年会金字招牌诚信至上故园应露白(图16)

　　丹桂飘香，硕果累累

　　在这庆丰收、迎新耕的时刻农户家中往往会来上一碗香醇软糯的汤圆一是犒劳先前辛苦的耕耘二是祈愿来年丰收刚煮熟的汤圆，圆润饱满

　　和着热气咬下

　　黑芝麻内馅儿滋滋流淌

　　一抹香甜顿时缠绕上舌尖

　　故园应露白(图17)

　　此外，农户在这一天还会准备无馅的小汤圆将其穿挂成串叉扦着置于田间用来“粘雀子嘴”防止鸟儿偷吃庄稼

　　故园应露白(图18)

　　秋分时节很多地方

　　会吃一种叫“野苋菜”的野菜

　　人称“秋碧蒿”嫩绿的野苋菜

　　经与猪油烹调后油亮发光口感熟而不过，嫩而不柴

　　 jinnianhui金年会故园应露白(图19)

　　家常的另一种做法就是与鱼片“滚汤”做好的“秋汤”汤汁奶白，鱼片弹牙咸鲜交织，浓郁清爽一碗下肚口舌生津，肠胃和畅常言道“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

　　故园应露白(图20)

　　秋分时节

　　早晚温差加大

　　要适时增添衣服

　　大家要劳逸结合

　　保持神志安宁哦~

　　来源：本台综合健康、福建医科大学附属协和医院、莆田新闻、新华网等

　　编辑：郑希

　　审核：蔡礼贤

　　监审：柯婉萍

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